阿斯彭，科罗拉多州(CNN)——当酒店工作人员放下窗帘，标志着“黑色对黑色”晚宴的开始时，坐在阿斯彭历史悠久的杰罗姆酒店的客人们似乎集体吸了一口气——准备为葡萄酒行业最具影响力的黑人领袖们举行一场欢乐而激动的四小时庆祝活动。
这场晚宴于周五在一年一度的美食与葡萄酒经典大会(Food & Wine Classic)期间举行，去年的首届活动引发了一场推动活动，让更多黑人的声音聚集在一起，庆祝成功，并讨论如何使由白人男性主导的葡萄酒行业多样化。
嘉宾包括前任和现任NBA球员钱宁·弗莱、CJ·麦科勒姆、卡梅罗·安东尼、克里斯·保罗、德维恩·韦德和达米安·琼斯;说唱歌手E-40;厨师马库斯·萨缪尔森;和几个黑人酒庄的老板。
“别让我哭，”葡萄酒联盟的执行董事艾丽西亚·唐斯·弗兰肯在被问及这次活动的重要性时说。“房间里的能量——我希望我们能把它装起来。对这些人来说，讲述他们的故事很重要。”
弗兰肯还拥有城镇葡萄酒公司，根据非裔美国酒商协会的数据，这是美国大约100家黑人拥有的酿酒厂之一，占总数11500家的不到1%。
参加“黑对黑”晚宴的客人和其他许多人都希望改变这个问题。
黑人女性在白人男性主导的行业里
当食客们用勺子蘸着花生汤和酥脆的米饭和秋葵时，Franken从座位上站起来，描述了她公司的第一款产品:一种被她命名为Inkwell的南非黑皮诺葡萄酒，这是晚宴组织者选择的葡萄酒之一，用于搭配六道菜的加勒比香料菜单。
Inkwell以玛莎葡萄园岛的海滩命名，她说这个地方体现了美国应该是什么样子:包容和欢迎。当弗兰肯宣布他们将是第一个尝试时，客人们大声鼓掌。她成为酒庄老板的道路不太可能。
“(葡萄酒)是我们买不起的奢侈品，”弗兰肯告诉CNN她在芝加哥一个低收入家庭长大的童年。“这会让人感觉很精英。葡萄酒语言是如此以欧洲为中心，它集中在一些不能代表很多文化的东西上。”
弗兰肯在上大学之前从未喝过葡萄酒，但后来她嫁给了一个德国男人(“葡萄酒一直是我们餐桌上的一种食材，”她打趣道)。上世纪90年代，她在波士顿的Grill & Bar餐厅当过服务员，后来成为了那里的葡萄酒总监和侍酒师。2002年，她离开了酒店业，但18年后，乔治·弗洛伊德和布里奥娜·泰勒被警察杀害后，她被要求重返酒店业。
她成为了Wine Unify的执行董事，这是一家致力于通过教育和就业机会将更多少数族裔带入葡萄酒行业的非营利组织。
弗兰肯在接受CNN采访时表示:“我想让更多有色人种加入进来，因为思想的多样性能改善一切。”“我们试图做的是改变领导力的样子，让更多的人进入葡萄酒行业。很多人都认为(这)不适合他们。”
“与地球的可怕关系”
专家指出了全球葡萄酒行业缺乏多样性的几个原因，其中包括长期以来对从事农业工作的潜在耻辱。
“这里的黑人与土地的关系很糟糕。这可以追溯到奴隶制开始的时候，”根基金(Roots Fund)的联合创始人兼首席执行官伊基米·杜博斯-伍德森(Ikimi Dubose-Woodson)说。根基金是一家非营利组织，为葡萄酒行业的少数族裔提供奖学金和指导。
参加晚宴的杜博斯-伍德森在接受采访时说，“土地提供食物的说法从未得到纠正，尽管它带有负面含义。”“200年前，(土地)是黑人财富的重要组成部分，所以这是为了与它建立良好的联系。”
另一位与会者、葡萄酒品牌La Fête的创始人兼首席执行官多纳·伯斯顿(Donae Burston)也认为，少数族裔需要知道，他们可以在葡萄酒行业取得成功。
伯斯顿说:“葡萄酒和烈酒行业产生的金钱和财富从来没有被谈论过。”“这些故事必须公开，让黑人说这是一份真正的职业。”
杜博斯-伍德森和伯斯顿都在推动传统黑人学院和大学向学生传授酿酒知识。在晚宴上，杜博斯-伍德森的La Fête Rouge与龙虾和sofrito搭配在一起。
杜博斯-伍德森说:“我正试图让HBCU的农业项目建造小型葡萄园，加入我们的教学，特别是黑人学生，农业不仅仅是水果和蔬菜。”“让我们向(学生们)展示藤蔓。让我们想办法把这种关系结合起来，让更多的黑人在美国酿酒。”
西拉星力
对于2016年克利夫兰骑士队前NBA冠军、精选家族葡萄酒公司老板钱宁·弗莱来说，周五晚上众星云集的晚宴证明，黑人名人和运动员正在努力向少数族裔展示葡萄酒是值得喝的。
弗莱说:“在早期的说唱视频中，每个人都在喝黑桃Ace或凯歌。“如果Jay-Z喝了，那我们也得喝，因为这是卓越的标志。’这就是它被翻译的速度——这就是葡萄酒被翻译的速度。”
弗莱希望，成立于2020年的精选家庭不仅能吸引有色人种作为客户，还能激励他们开始酿酒师、品酒师或化学家的职业生涯。
他说:“如果人们不认为从事葡萄酒行业是一种选择，我们就错过了让这个行业变得更好的人。”
连接与沟通
几位参加晚宴的客人表示，以白葡萄酒为主的葡萄酒行业与少数族裔社区之间缺乏沟通，也阻碍了多元化的努力。
“这是诚实的事实:他们不知道如何与我们交谈。就这么简单，”弗莱说。
她说，几家白人拥有的公司已经联系了杜博斯-伍德森寻求建议，并补充说，葡萄酒商们会说，“我们公司里没有人能反映那个社区。我们如何开始建造那座桥?’”
这是根基金(the Roots Fund)使命的一部分。在过去三年里，该基金通过教育和指导项目，帮助12名少数族裔成为了酿酒师。弗兰肯说，在同一时期，Wine unified为大约130名寻求行业教育的少数族裔提供了142个财务奖励，这些教育涉及葡萄酒新闻、摄影、品酒室运营和侍酒师服务等职业。
伯斯顿说:“如果你不是这个行业的人，或者认识这个行业的人，你真的不知道如何找到这些工作。”伯斯顿之前把La Fête的部分销售额捐给了Roots Fund。“你可以在房间外面大喊大叫，但如果你不在房间里，你就没有真正参与到谈话中。”
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