破真空阀，也称作真空破坏阀，其工作原理主要基于系统压力的变化。它通常分为不带弹簧和带弹簧两种类型。不带弹簧的破真空阀依靠密封件自重实现初始密封，正压时系统压力作用使密封更紧密，负压时大气压与阀腔内压力差推动密封件打开，吸入空气破坏真空。带弹簧的破真空阀则通过弹簧提供初始密封力，正压时弹簧被压缩，负压时弹簧力与压力差共同作用打开阀芯。
破真空阀广泛应用于多种领域，如消防、泳池、绿地喷灌、给排水、船坞、电厂、冶金和造船等。在生活饮用水管道中，它能自动消除真空度，防止虹吸回流，确保水质安全。此外，在蒸汽换热设备上，破真空阀能在系统形成负压时及时吸入空气，保护设备免受真空损害。
总的来说，破真空阀在管道和设备因系统运行或停止而产生负压时，能够自动开启，破坏真空效应，防止设备因负压产生瘪、凹裂等现象，是保护设备安全的重要装置。