现在,将近一年半过去了,顾客的队伍从前门涌出,餐厅在周四重新开业的第一天挤满了人。
“这是附近最好的烧烤店,”客人特里·斯科特在享用完一顿饭后说。
店主阿什利·谢泼德说,由于COVID-19的影响,重建过程比预期的要长。
“我们不得不经历拆除过程,这花了几个月的时间。然后是建造过程。花了大约9个月的时间。”“然后,我们花了大约六个月的时间才把所有东西都搬进去。”
谢帕德说他还不知道 是什么引起了火灾?然而,他们正在向前迈进,并适应他们的新建筑。“目前,我们只有一次野炊,以前有两次。我们现在只在上午11点到下午4点营业。”“我们的时间不同,我们的日子不同。我们希望最终能在周三到周日举行。但我们会凭借现有的员工不断成长。”