如果你还在考虑买一个慢炖锅，看看我们的最佳慢炖锅评论，我们已经尝试和测试了市场上最好的型号，以找到最适合你的，无论你是想要一个经济型的还是高科技的选择，为整个家庭做饭。
想要获得更多灵感，请查看我们的烹饪书籍中心，上面有我们所有的评论，包括最好的烘焙书、最好的生酮烹饪书或最好的素食烹饪书。我们在BBC美食频道也有很多慢炖食谱——从慢炖鸡肉食谱到健康慢炖食谱。
- 最佳膳食计划: 晚餐吃什么?一锅水莎拉·罗西(Sarah Rossi)著，售价10英镑
- 最适合慢炖初学者:终极慢炖烹饪书克莱尔·安德鲁斯(Clare Andrews)著，10英镑
- 最适合健康的慢炖食谱: 厌倦了午餐:健康慢炖书内森·安东尼(Nathan Anthony)著，9英镑
- 最好的慢炖圣经:《美食终极慢炖食谱》，售价13.19英镑
- 最适合简单健康的慢炖食谱: 厌倦了午餐:健康的慢炖锅更容易内森·安东尼(Nathan Anthony)著，10英镑
- 最适合素食慢炖食谱:素食慢炖锅萨斯基亚·西迪(Saskia sidy)著，售价11.11英镑
- 最适合素食慢炖食谱:素食慢炖锅利比·西尔伯曼(Libby Silbermann)著，售价8.38英镑
- 最适合全年慢炖:慢煮:清淡又健康迪恩·爱德华兹(Dean Edwards)著，9.99英镑
最适合膳食计划
我们知道人们喜欢饮食计划，这本聪明的书有100个食谱，外加10个带购物清单的饮食计划。每餐计划包括六顿晚餐(留一晚时间灵活安排或留剩菜)，一顿周末早餐和一顿烘焙大餐。书中的每个食谱都使用三种平底锅中的一种:慢炖锅、炖锅/砂锅或烤盘——所以你不需要大量的设备。罗西专注于简短的配料表和方便的家庭餐-想想火鸡玉米卷饭，奶油汤团托盘或玉米片薯条。我们特别喜欢的是，即使是慢炖锅食谱也有说明，如果你没有的话，每一页都有很多额外的提示。
必试食谱:粘姜火腿
出版社:HarperCollins(20英镑)Waterstones(20英镑)Amazon(10英镑)
最适合慢炖初学者
如果你刚买了一个慢炖锅，不知道从哪里开始，这个慢炖圣经是一个很好的开始。除了80个食谱外，还有一个有用的通用指南，告诉你如何慢慢烹饪不同的食材，比如土豆、整只鸡或羊排。食谱包括熟悉的慢炖主食，以及新的想法，如素食兰开夏火锅，全烤鸡在苹果酒和红色泰式对虾面条。
必试食谱:全鸡用苹果酒煮
可购:亚马逊(10英镑)、WHSmith(14英镑)、Waterstones(10英镑)、Foyles(20英镑)
最适合健康的慢炖食谱
虽然慢炖锅通常与舒适的食物联系在一起，但内森·安东尼的方法侧重于“卡路里意识”的食物。让慢炖锅来做意味着食谱方法很短(通常只有1-2步)，即使是新手也很容易上手。如果你想保持健康，每份食谱都有明确的卡路里信息，包括任何额外的配菜建议。章节包括“外卖”、“工作日晚餐”和“喂饱一群人”。
更像这样
必试食谱:芒果咖喱鸡
可以从:
最佳慢炖宝典
我们不得不为我们自己收集的慢炖食谱呐喊。多年来，我们产生了数百种饮食创意，本系列收集了我们最喜欢的150种。咖喱、辣椒和丰盛的炖菜等经典菜肴都被新创意和巧妙的慢煮布丁所覆盖。
可购:亚马逊(13.19英镑)、Waterstones(14.99英镑)、WHSmith(13.79英镑)
最适合简单健康的慢炖食谱
继他的原版《健康慢炖锅》之后，内森·安东尼将于2024年1月带着更简单、健康的慢炖锅想法回归。书中每个食谱的热量都在500卡路里以下，对许多简单的经典食谱进行了更轻松的修改。这本书的亮点是“饭菜准备，批量和冷冻”一章，给出了诸如照烧牛肉碗，saag aloo和奶油蔬菜烘焙等想法-在周末批量烹饪，然后整个星期都吃得健康。最简单的食谱也有一个方便的标志，当他们只需要五分钟或更少的准备时间。
必试配方:粘威士忌烧烤排骨
可购:亚马逊(10英镑)、Waterstones(10英镑)、WHSmith(10英镑)
最适合素食慢炖食谱
虽然慢炖锅通常与砂锅和大块肉联系在一起，但这本包含70个食谱的小册子显示，也有很多素食主义者的方法来使用慢炖锅。除了关于早餐和甜点的章节外，两个主菜章节被巧妙地分为“3小时或更短”和“3小时以上”，所以你可以决定你想要煮多慢。配料是熟悉的，并使大多数蔬菜和香料，而不是复杂的素食替代品。
必试食谱:整个五香花椰菜
可购:亚马逊(11.11英镑)、Waterstones(12.99英镑)、WHSmith(11.95英镑)、Foyles(12.95英镑)
最适合素食慢炖食谱
这与上面的素食慢炖锅的格式相同，有70个食谱和按时间划分的主要课程章节。许多食谱实际上也和那本书非常相似，但由于可以使用乳制品，因此更具灵活性。3个半小时内的主菜包括意大利烩饭、汤、蔬菜咖喱和烤意大利面，而需要更长时间慢煮的食谱包括南瓜、布里干酪和鼠尾草千层面或扁豆和芹菜牧羊人派。
必试食谱:黑莓杏仁蒸布丁
可购:亚马逊(8.38英镑)水石(10英镑)WHSmith(9.20英镑)Foyles(10英镑)
适合全年慢炖
为了证明慢炖菜不仅仅是冬季的安慰食物，迪恩·爱德华兹收集的这些更健康、营养的食谱旨在帮助你一年四季都能使用慢炖锅。这里有超过90种食谱，而且都有传统的烤箱方法，便于比较。我们的亮点是慢炖锅提供了真正的好处，比如素食黑豆“肉丸”marinara和“入口即化”的照烧牛肉。如果这对你有用的话，食谱上也会清楚地标明什么时候不含麸质。
必试食谱:墨西哥菠萝蜜玉米饼
可购:亚马逊(9.99英镑)水石(16.99英镑)WHSmith(15.63英镑)Foyles(16.99英镑)
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